Adrenalina jest produkowana w nadnerczach oraz w układzie nerwowym współczulnym. Nadnercza to niewielkie gruczoły znajdujące się nad nerkami. Adrenalina jest hormonem stresu. Ma fundamentalne znaczenie jako najbardziej znaczący hormon umożliwiający przetrwanie. Kiedy coś nam grozi, jesteśmy zestresowani albo przestraszeni, wydzielamy adrenalinę, która stawia nas w stan gotowości. Wzrasta poziom cukru we krwi, puls i ciśnienie, sposobiąc nas do walki albo ucieczki. Naturalnie taki hormon musi mieć wpływ na przemianę materii i stężenie cukru. Adrenalina stymuluje uwalnianie glukozy z rezerw glikogenu w wątrobie oraz produkcję glukozy z białka i glicerolu zawartego w tłuszczu. Ma to na celu zapewnienie mózgowi i całemu organizmowi paliwa niezbędnego w stresującej sytuacji. Traktuje o skutkach, jakie wywołują stres i adrenalina. Istnieje kilka substancji, które albo zwiększają wydzielanie adrenaliny, albo też mają podobne działanie do niej. Najpopularniejszą z nich jest kofeina, obecna na przykład w kawie i coli. Nie należy się jednak oszukiwać, że pijąc dużo kawy, straci się na wadze. Na dłuższą metę taki rezultat zapewnić może wyłącznie zrównoważona dieta, odpowiednie ćwiczenia i umiejętność radzenia sobie ze stresem.
Adrenalina
