Michał Szafrański
Organizm nie przechowuje aminokwasów „na później”. Oznacza to, że każda nadwyżka białka albo przekształci się w powolnym procesie w glukozę, albo zostanie zmagazynowana w postaci tłuszczu. Zbyt wiele białka wpłynie również w pewnym stopniu na produkcję insuliny, ponieważ niektóre aminokwasy stymulują jej wydzielanie. Naukowcy od lat się zastanawiają, czy nadmierne spożycie białka ma negatywny wpływ na…
Read MoreMichał Szafrański
Zbyt mała ilość białka w diecie może doprowadzić do utraty masy mięśniowej. Mięśnie, te wielkie i te małe, umożliwiają nam poruszanie się, a także chronią nasze wewnętrzne organy. To one spalają najwięcej energii, a więc im mniejsza ich masa, tym wolniejszy metabolizm. Wiele chorób wieku starczego jest ściśle związanych z utratą masy mięśniowej. Wiele produktów białkowych…
Read MoreMichał Szafrański
Najprostsza, zdroworozsądkowa zasada mówi, że dobowe zapotrzebowanie na białko wynosi minimum 1 do 1,2 grama czystego białka na kilogram masy ciała (na podstawie normy wagowej wyrażonej wskaźnikiem masy ciała BMI równym 23) w przypadku osób średnio aktywnych. Innymi słowy, przy wadze 70 kilogramów potrzebujesz co najmniej 70-84 gramów białka na dzień. Natomiast osoby prowadzące aktywny…
Read MoreMichał Szafrański
Istnieją dwa rodzaje białka: białko zwierzęce i białko roślinne. Białko zwierzęce znajduje się w mleku i przetworach mlecznych, jajkach, mięsie, drobiu, rybach i owocach morza. Należy zauważyć, że to nie samo białko bywa niezdrowe w dużych ilościach, lecz obecne w nabiale i mięsie tłuszcze nasycone. W wypadku chudego mięsa i niskotłuszczowego nabiału kwestia tłuszczu przestaje…
Read MoreMichał Szafrański
Białka (proteiny) odgrywają kluczową rolę w naszym organizmie. Słowo „proteina” pochodzi od greckiego protos, oznaczającego „pierwszy” lub „najważniejszy”. Życie na ziemi zbudowane jest z białka. Komórki, niektóre hormony i układ odpornościowy składają się z białek i przez białka komunikują się między sobą, toteż jest sprawą wielkiej wagi, by zapewnić organizmowi odpowiednią ilość tego składnika pokarmowego….
Read MoreMichał Szafrański
Spożywana przez nas żywność składa się z makroskładników pokarmowych i mikroelementów. Składniki pokarmowe dostarczają energii i stanowią większą cześć naszego pożywienia. Można je podzielić na następujące kategorie: białka, węglowodany, tłuszcze, alkohol oraz błonnik. Białka i węglowodany zawierają około 4 kalorii na jeden gram, alkohol – 7 kalorii na gram, a tłuszcze 9 kalorii na gram….
Read More
Pięć prostych sposobów na zwiększenie energii w ciągu dnia
Czy ćwiczenia mogą pomóc w przypadku niskiego ciśnienia krwi?Jakie ćwiczenia stosować w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów?
Czy spożywanie przypraw ma wpływ na metabolizm?
Zdrowie nerek: Jak wpływa na nie aktywność fizyczna?
Wyjątkowe Przepisy na Dania z Awokado: Spróbuj Ich Dziś!
